Elsker du nudler – men ikke dén tunge fornemmelse i kroppen, der kan følge med et højt kulhydratindtag? Du er …
8 nudeltyper rangordnet efter kulhydratindhold
11 fuldkornsalternativer til hvide ris
Hvide ris er hurtige, nemme – og for mange af os næsten uundværlige. Men hvad nu, hvis den klassiske risgryde …
8 kulhydratkloge valg blandt supermarkedets færdigretter
Travl hverdag, tomt køleskab og en gnavende sult kl. 18.07? Mange af os lader armene falde og rækker ud efter …
Sådan læser du kulhydratindholdet på asiatiske fødevarer
Du står i supermarkedets asiatiske afdeling med en pose japanske sobanudler i hånden. Du vender og drejer pakken for at …
Hvordan vælger jeg bedre kulhydrater i sushi-takeaway?
Sprød nori, saftig laks – og en klæbrig mundfuld ris, der sender blodsukkeret på rutsjetur. Vi elsker vores sushi-takeaway for …
Kulhydrater i dansk morgenbrød: bedre valg til weekenden
Du kender det sikkert. Lørdag morgen rammer du bageren, posen dufter af nybagte rundstykker, og du glæder dig til den …
Guide til kulhydrater i plantedrikke: havredrik vs. sojadrik
Havned du nogensinde stået i supermarkedet med en havredrik i den ene hånd og en sojadrik i den anden – …
Er kold pasta bedre for blodsukkeret end varm pasta?
Har du nogensinde spist gårsdagens pastarester direkte fra køleskabet – og tænkt, om det måske faktisk var sundere end den …
Hvad betyder nettokulhydrater på danske fødevarer?
Du står måske i supermarkedet med en proteinbar i hånden. På fronten lover den stort med fed skrift: “Kun 3 …
Hvilke kulhydrater er bedst i en glutenfri kost?
Glutenfri betyder langt fra kulhydratfri – men vælger du de forkerte typer, kan dit blodsukker eksplodere, energien dykke, og mæthedsfornemmelsen …