Sprød nori, saftig laks – og en klæbrig mundfuld ris, der sender blodsukkeret på rutsjetur. Vi elsker vores sushi-takeaway for …
Hvordan vælger jeg bedre kulhydrater i sushi-takeaway?
Kulhydrater i dansk morgenbrød: bedre valg til weekenden
Du kender det sikkert. Lørdag morgen rammer du bageren, posen dufter af nybagte rundstykker, og du glæder dig til den …
Guide til kulhydrater i plantedrikke: havredrik vs. sojadrik
Havned du nogensinde stået i supermarkedet med en havredrik i den ene hånd og en sojadrik i den anden – …
Er kold pasta bedre for blodsukkeret end varm pasta?
Har du nogensinde spist gårsdagens pastarester direkte fra køleskabet – og tænkt, om det måske faktisk var sundere end den …
Hvad betyder nettokulhydrater på danske fødevarer?
Du står måske i supermarkedet med en proteinbar i hånden. På fronten lover den stort med fed skrift: “Kun 3 …
Hvilke kulhydrater er bedst i en glutenfri kost?
Glutenfri betyder langt fra kulhydratfri – men vælger du de forkerte typer, kan dit blodsukker eksplodere, energien dykke, og mæthedsfornemmelsen …
Sådan bruger du det glykæmiske indeks i din kost
Sjovt nok er det ikke altid det søde, der er synderen, når blodsukkeret ræser af sted. Den hvide pasta, det …
Sådan vælger du low FODMAP-kulhydratkilder
Elsker du pasta, brød og frugt – men hader den oppustede ballonfornemmelse, der ofte følger med? Du er langt fra …
Sådan forbereder du brun ris og quinoa til hele ugen
Har du nogensinde stået mandag aften og stirret ind i køleskabet uden en plan – og med en sult, der …
Er kartofler bedre end pasta for blodsukkeret?
Elsker du både den dampende kogte kartoffel og den perfekt al dente pasta – men er du samtidig bekymret for, …