Drop frygten for kulhydrater! Du har sikkert hørt, at kartofler, pasta og brød er forbudte, hvis du vil ned i vægt-men virkeligheden er langt mere nuanceret (og meget mere velsmagende). Når du vælger de rigtige kulhydrater og tilbereder dem klogt, kan de faktisk blive din hemmelige allierede i kampen mod de overflødige kilo.
I denne artikel præsenterer vi 9 kulhydratrige fødevarer, der mætter længe, stabiliserer blodsukkeret og ikke saboterer dit kalorieregnskab. Fra fiberrige havregryn og resistente kartofler til fuldkornspasta, quinoa og saftige frugter-her får du konkrete portionsstørrelser, tilberedningstricks og lynhurtige opskriftsidéer, så du kan spise dig stærk, slank og tilfreds.
Glæd dig til at opdage, hvordan al dente-pasta kan sænke dit glykæmiske respons, hvorfor en kølet kartoffel er et mavevenligt power-fuel, og hvordan rugbrød med hele kerner kan holde dig mæt igennem en hel arbejdsdag. Klar til at vende op og ned på dine kulhydratvaner? Så læs med herunder-din krop (og smagssans) vil takke dig.
Havregryn: Mæthed på skemaet
Havregryn er et af vægttabets absolutte power foods. Hemmeligheden ligger især i det opløselige fiber beta-glucan, som danner en tyktflydende gel i maven. Gelen forlænger mavens tømningstid, hvilket giver en behagelig og langvarig mæthedsfølelse. Samtidig forsinker den optagelsen af kulhydrat, så blodsukkeret stiger langsommere og insulinspidser dæmpes – to nøglefaktorer, når kiloene skal ned.
Sådan rammer du den rette portion
- 40 gram (ca. 1 dl) – passende hvis du også spiser æg, skyr eller andet protein til morgenmad.
- 50-60 gram – ideelt til en enkeltstående grød, fx før en aktiv dag eller som restitutionsmåltid.
Top med næring – Ikke med sukker
| Tilbehør | Hvorfor det er smart |
|---|---|
| Bær (125 g) | Volumen, antioxidanter og minimal kalorietilførsel. |
| Skyr eller græsk yoghurt 2 % | Øger proteinindtaget og giver cremet konsistens. |
| Kanel, kardemomme, vaniljepulver | Tilsætter naturlig sødme uden sukker. |
| Hakkede mandler (10 g) | Sunde fedtsyrer og ekstra crunch – men mål mængden af hensyn til kalorier. |
Undgå de klassiske sukkerfælder
- Lad lynhavreposer med karamelsmag blive på hylden – de indeholder ofte >15 g sukker pr. portion.
- Skru ned for rosiner og tørret frugt; 30 g kan tilføje samme sukker som en sodavand.
- Hold honning, sirup og kokossukker til højst 1 teske (5 g) – eller erstat dem helt med most banan.
To lynhurtige idéer
1. Klassisk mikrogrød (2 min.)
- Bland 50 g havregryn, 2 dl vand/mælk og 1 nip salt i en skål.
- Mikroovn 2 minutter ved 800 W, rør halvvejs.
- Top med 100 g bær, 75 g skyr og kanel.
2. Overnight Oats to-go
- Rør 40 g havregryn, 1 dl skyr, 1 dl minimælk, 1 spsk chiafrø og ½ revet æble i et glas.
- Sæt låg på og stil på køl natten over (mindst 4 timer).
- Næste morgen: tilsæt bær og et knips kanel – spis direkte eller tag med i tasken.
Ved at holde dig til ovenstående portionsstørrelser og toppings får du en kulhydratkilde, der mætter længe, stabiliserer energiniveauet og passer perfekt ind i et kaloriekontrolleret vægttabsforløb.
Kartofler (kølet og genopvarmet) for resistent stivelse
Kartoflen har i årevis haft ry for at være en “kulhydratbombe”, men når den tilberedes, afkøles og evt. genopvarmes, ændrer en del af dens stivelse struktur til resistent stivelse. Resistent stivelse fungerer i kroppen som en kostfiber: den fordøjes ikke i tyndtarmen, men når tyktarmen hvor den fermenteres af tarmbakterier.
- Mæthed: Fermenteringen danner kortkædede fedtsyrer (bl.a. butyrat), som signalerer mæthed til hjernen og kan sænke det totale energiindtag.
- Blodsukker: Fordi resistent stivelse ikke nedbrydes til glukose, falder måltidets glykæmiske indeks. Det betyder mere stabil energi og mindre trang til hurtige snacks senere.
Sådan maksimerer du den resistente stivelse
- Kog kartoflerne i letsaltet vand, til de netop er møre.
- Hæld vandet fra og afkøl i køleskab i mindst 4 timer (gerne natten over). Her krystalliseres stivelsen (retrogradation), og den bliver resistent.
- Server kolde – eller genopvarm kort (fx 2-3 min. på panden/mikroovn). Genopvarmning nedbryder ikke den allerede dannede resistente stivelse.
Portionsstørrelse
En passende mængde til vægttab er ca. 200-250 g kogte kartofler (svarer til 3-4 mellemstore). Det giver kun 150-190 kcal, tilføjer fibre og har høj mæthed pr. kalorie.
Lette serveringsidéer
| Ret | Ingredienser | Energifordel |
|---|---|---|
| Skyr-dressing kartoffelsalat | Kolde tern af kartoffel, 1 dl neutral skyr, sennep, purløg, radiser, salt/peber | Proteinrig dressing i stedet for mayo; ekstra grønt for volumen |
| Lune krydrede “pandekartofler” | Genopvarm afkølede skiver på slip-let pande med <0,5 tsk olie, paprika & rosmarin | Sprødhed uden friture; stadig resistent stivelse |
| Middelhavs-buddha bowl | Kolde kartoffeltern, grillet peberfrugt, spinat, kikærter, citron-tahin dressing | Kulhydrat + planteprotein + sunde fedtstoffer giver langvarig mæthed |
Tip: Lav en stor portion kartofler én gang om ugen, afkøl, og opbevar i køleskabet. Så har du en hurtig, mættende kulhydratbase, der ikke sender blodsukkeret på rutsjetur – perfekt til målrettet vægttab.
Quinoa: Fuldkorn med komplet protein
Når du har brug for et kulhydratrigt tilbehør, der også leverer protein og fibre, er quinoa noget nær et ernæringsmæssigt kinderæg. Kornet-or technically frøet-består af ca. 60 % kulhydrat, men skiller sig ud ved samtidig at give 12-14 % protein med en komplet aminosyreprofil og omkring 7 % kostfibre. Kombinationen giver en udstrakt mæthedsfornemmelse, fordi både proteinet og fibrene forsinker mavesækkens tømning og stabiliserer blodsukkeret (GI ~53, altså lav-moderat).
| Næringsværdi | 60 g tør → ca. 180 g kogt |
|---|---|
| Energi | ≈ 230 kcal |
| Kulhydrat | ≈ 38 g (heraf fibre 3-4 g) |
| Protein | ≈ 8 g |
| Fedtsyrer | ≈ 3 g (mest umættede) |
| Mineraler | Rig på magnesium, jern, zink & mangan |
Portionsstørrelse
- Daglig portion til vægttab: 60-75 g tørvægt (≈ 180-225 g kogt).
- Kombinér med mindst den dobbelte volumen grøntsager for at holde kalorietætheden nede.
Sådan får du perfekt quinoa hver gang
- Skyl frøene grundigt i en sigte, til vandet er klart. Det fjerner bitter saponin-smag.
- Forhold 1 : 2 – brug 2 dl vand/bouillon per 1 dl quinoa.
- Kog op, læg låg på, og lad simre 12-15 minutter. Sluk og lad trække 5 minutter.
- Pust kornene op med en gaffel, så de bliver luftige i stedet for klæge.
Idéer til slankevenlige serveringer
- Regnbue-bowl: Quinoa + spinat, rødkål, agurk, edamame og grillet kylling. Top med citrondressing.
- Middelhavs-salat: Afdampet quinoa, cherrytomater, oliven, persille, ½ dåse tun i vand og et drys feta light.
- Varm wok: Steg quinoa med grøntsagsrester, rejer og lidt sojasauce. Hurtigt og højt protein.
- Morgen-skål: Kold, kogt quinoa rørt i skyr med bær og kanel – som en fiberrig “grød” uden havre.
Tip: Lav dobbeltsats, afkøl hurtigt og opbevar i køleskab. Kølet quinoa danner resistent stivelse, som yderligere dæmper blodsukkerstigningen og øger den mættende effekt – perfekt til meal-prep gennem ugen.
Fuldkornspasta: Al dente for lavere GI
Fuldkornspasta er en af de letteste måder at få “comfort food” ind i en vægttabsplan – uden at sende blodsukkeret på rutsjetur. Nøglen er at vælge en 100 % fuldkornsvariant og koge den al dente. Fuldkornet bevarer kimen og kliden, som øger indholdet af fibre, B-vitaminer og mineraler. Når pastaen desuden får et let bid, forbliver stivelsen mere intakt, hvilket sænker den glykæmiske indeks (GI) med 10-15 % i forhold til gennemkogt hvid pasta.
Portionsstørrelse og makro-balance
- Mængde: 70-80 g tør fuldkornspasta pr. voksen giver ca. 250-290 kcal.
- Fibre: 6-8 g, hvilket øger mæthed og forsinker kulhydratoptagelsen.
- Protein: Kombinér med 20-30 g magert protein for at ramme 25-30 g protein i hele måltidet – den “magiske” mæthedsgrænse.
Sådan koger du al dente
- Kog vandet op med 1 tsk salt pr. liter. Spring olie i vandet over – den lægger kun et fedtlag om pastaen.
- Tilsæt pastaen og sæt timeren 1-2 minutter kortere end pakkens angivne tid.
- Smag undervejs; pastaen skal have en lille kerne med bid.
- Hæld straks vandet fra og skyl ikke – stivelsen på overfladen hjælper saucen med at hænge fast, så du bruger mindre fedt til at binde retten.
Fyld på volumen – Grønt og magert protein
| Grøntsager (vælg 2-3) | Proteinkilder (vælg 1) | Smarte smagsgivere |
|---|---|---|
| Spinat, broccoli, squash, peberfrugt, cherrytomater, champignon | Kyllingebryst, rejer, tun i vand, bønnemix, cottage cheese | Frisk basilikum, hvidløg, chili, citronskal, kapers |
Fylder du tallerkenen halvt med grønt (min. 300 g), sænker du kalorietætheden drastisk, og den ekstra fibre mætter flere timer.
Eksempel: Energilet “lykke-i-en-gryde”
Tomat & grønt med tun/kærnemælkscreme – 2 portioner
- 150 g tør fuldkornspasta (kog al dente)
- 1 dåse hakkede tomater + 1 spsk tomatpuré
- 2 fed hvidløg, 1 løg
- 250 g champignon, 1 hel rød peber, 2 håndfulde spinat
- 1 dåse tun i vand (140 g drænet)
- 4 spsk kærnemælk + 1 tsk dijonsennep + peber = cremet, men fedtfattig “sauce”
- Svits løg/hvidløg, tilsæt champignon og peberfrugt. Hæld tomater og tomatpuré på.
- Lad simre 8 min. og vend spinaten i til sidst.
- Dræn tunen og rør den i sammen med pastaen.
- Sluk for varmen og vend kærnemælkscremen i – den skiller ikke ved lav temperatur.
Resultat: ~480 kcal pr. portion, 38 g protein, 12 g fibre – mæthedsgaranti på få kalorier.
Tip til vægttabsvenlig pastahverdag
- Kog kun den mængde pasta, du har planlagt – så undgår du “bare lige” at nuppe resten fra gryden.
- Brug spiraliserede grøntsager (fx squash) som “halv pasta” for at skære kalorier ned uden at føle afsavn.
- Køl rester ned til madpakke – det giver en smule resistent stivelse, som yderligere sænker GI.
Fuldkornspasta kogt al dente er altså ikke kun for madnørder – det er et effektivt, praktisk og billigt redskab i kampen mod uønskede kilo.
Belgfrugter: Bønner, linser og kikærter
Belgfrugter er en af de mest mættende kulhydratkilder, du kan finde – og de gør det uden at sende dit kalorieregnskab i vejret. Kombinationen af opløselige og uopløselige fibre (6-8 g pr. 100 g kogt) samt et naturligt proteinindhold på 7-9 g betyder, at de holder dig fuld og veltilpas markant længere end hvide ris, pasta eller brød. Samtidig ligger deres GI typisk mellem 25 og 40, hvilket giver et stabilt blodsukker og færre cravings.
Portionsstørrelse der passer vægttab
- 150-200 g kogte bønner, linser eller kikærter svarer til ca. 1½-2 dl – en mængde, der giver god mæthed for blot 170-220 kcal.
- Brug samme mængde, hvis du vælger drænede, skyllede bønner fra dåse.
Fra tørre til spiseklare – Trin for trin
| Belgfrugt | Udblødning | Kogetid | Tip |
|---|---|---|---|
| Kidney-/Butterbeans | 8-12 t | 50-60 min | Tilsæt laurbær for bedre fordøjelighed |
| Kikærter | 12 t | 60-75 min | Et nip natron forkorter kogetiden |
| Grønne/brune linser | Ingen | 20-25 min | Skyl grundigt for at fjerne støv |
| Røde linser | Ingen | 10-15 min | Bryder hurtigt sammen – perfekt som “cremet” base |
Spar tid: Kog en stor portion ad gangen, afkøl og frys i 200-grams poser. Så har du altid et hurtigt, sundt kulhydrat-alternativ til raffinerede stivelseskilder.
Tre nemme måder at erstatte hvide kulhydrater
- Krydret linsegryde
Svits løg, hvidløg og gulerødder i lidt olivenolie. Tilsæt røde linser, hakkede tomater, karry og spidskommen. Kog 15 min og servér med en klat skyr i stedet for ris. - Bønnesalat “to-go”
Bland kogte sorte bønner (200 g) med majs, cherrytomater, avocado, lime og koriander. Perfekt som frokost i stedet for sandwichbrød. - Klassisk hummus
Blend 1 dåse kikærter med 1 spsk tahin, citronsaft, hvidløg og lidt vand. Brug som dip til grøntsagsstænger eller som smørelse på rugbrød i stedet for mayonnaise.
Nøglepointer til vægttab: Belgfrugters høje fiber- og proteinindhold forlænger mæthed, deres lave GI forebygger blodsukkerudsving, og kalorietætheden er moderat. Erstat én portion raffinerede kulhydrater om dagen med 150-200 g belgfrugter, og du har et simpelt, evidensbaseret skridt mod et mere stabilt og succesfuldt vægttab.
Brune ris og bulgur: Smarte basis-kulhydrater
Brune ris, bulgur og perlebyg er tre fuldkornsklassikere, der giver langvarig energi uden at sprænge kaloriebudgettet. De ligger alle i den moderate kulhydratende, men adskiller sig en smule på fiberindhold, konsistens og tilberedningstid — og netop disse forskelle kan du udnytte strategisk, når vægttab og mæthed er målet.
| Råvare (tør) | Fibre pr. 100 g | Anbefalet portion | Kogetid | GI* (cirka) |
|---|---|---|---|---|
| Brune ris | ≈ 3,5 g | 60-70 g | 25-30 min | 50-55 |
| Bulgur (grov) | ≈ 6 g | 60-70 g | 10-12 min | 45-50 |
| Perlebyg (fuldkorn) | ≈ 8 g | 60-70 g | 20-25 min | 35-45 |
*GI = glykæmisk indeks; lavere tal giver typisk mere stabilt blodsukker.
Sådan koger du dem optimalt
- Skyl kort for at fjerne overskydende stivelse og evt. bitterstoffer.
- Vandmængde: 2 dele vand til 1 del bulgur/perlebyg; 2½ dele vand til 1 del brune ris.
- Låg på, småkoge til kornene er møre men stadig har bid. Lad dem hvile 5 min. under låg før servering.
Gør dem endnu sundere og mere mættende
- Fyld volumen op med grønt: Vend f.eks. dampet broccoli, stegte svampe eller spinat direkte i gryden den sidste minut.
- Tilføj magert protein: Kylling, rejer, edamamebønner eller skyr-/yoghurtbaseret dressing hæver mæthedsfaktoren uden mange kalorier.
- Smag til uden overskudsfedt: Brug citrus, friskhakket krydderurter, chiliflager eller en teskefuld pesto i stedet for store skefulde olie.
Meal-prep-bonus: Køl for resistent stivelse
Når du koger, afkøler og evt. genopvarmer brune ris, omdannes en del af stivelsen til resistent stivelse, som ikke fordøjes i tyndtarmen, men fungerer som prebiotisk fiber i tyktarmen. Det betyder:
- Mere mæthed pr. kalorie
- Lavere blodsukkerstigning ved næste måltid
- Bedre tarmsundhed gennem øget produktion af kortkædede fedtsyrer
Praktisk: Kog en større portion søndag, fordel i portionsbokse, afkøl hurtigst muligt og opbevar på køl (max. 3-4 dage). Når du bliver sulten midt på ugen, tilsætter du blot friske grøntsager og en proteinkilde og varmer det hele kort i mikroovn eller på pande.
Hurtige serveringsidéer
- Bulgur-tabbouleh 2.0: Bulgur + persille, mynte, granatæble, agurk og 100 g kikærter.
- Ris-bowl med laks: Afkølede brune ris, edamame, råkost, soyamarineret laks & wasabi-yoghurt.
- Nordisk byg-risotto: Perlebyg kogt i grøntsagsbouillon, vendt med svampe, spinat og 30 g revet parmesan light.
Med disse smarte basis-kulhydrater i køkkenskuffen får du et solidt fundament for balancerede måltider, der holder dig mæt, stabiliserer blodsukkeret og hjælper vægten i den rigtige retning.
Rugbrød med hele kerner
Rugbrød med hele kerner er en af de nemmeste måder at få solid mæthed, et stabilt blodsukker og en god portion kostfibre – uden at kulhydratkontoen eksploderer.
Sådan vælger du det rigtige brød
- Se efter synlige kerner – jo mere ”nupret” skive, jo bedre.
- Tjek deklarationen: Min. 50 % fuldkorn svarer til >6 g fibre/100 g.
- Lad Nøglehulsmærket og Fuldkornslogoet guide dig til de bedste valgmuligheder.
Portionsstørrelse
- 1-2 skiver à ca. 40-60 g pr. måltid (160-240 kcal), afhængigt af dit energibehov.
- Supplér med protein og grønt for endnu længere mæthed.
Top skiven rigtigt – idéer til magert pålæg
| Pålæg | Grøntsags-boost | Ekstra smag |
|---|---|---|
| Kogt eller røget kalkun (20 g protein / 100 g) |
Salat + peberfrugt i strimler | Grov sennep |
| Mager hytteost | Tomatskiver + purløg | Et drys sort peber |
| Æggemad (1 hårdkogt æg i skiver) | Spinatblade | Chiliflager |
| Lynmarineret sild i lage (ikke creme) | Rødløg + karse | Citronsaft |
Undgå de skjulte fælder
- Spar på sukkerholdige marmelader og chokoladepålæg – op til 60 % sukker.
- Hold igen med fede salater (italiensk, karry): byt mayo ud med skyr eller ylette.
- Pas på tykke lag smør eller plantemargarine: 1 tsk (5 g) er nok til smag og fedtopløselige vitaminer.
Praktisk tip
Forbered en ”to-go-tallerken” med to skiver rugbrød, grøntsagsstænger og et lille bæger skyrbaseret pålæg – så undgår du vendingen forbi bageren efter hvidt brød.
Konklusion: Rugbrød med hele kerner er et simpelt, velsmagende og kulhydratrigt valg, der understøtter vægttab, når du vælger de fibre- og proteinrige varianter og topper smart.
Søde kartofler: Næringstæt og mættende
Søde kartofler er et af de mest næringstætte kulhydratalternativer, du kan putte på tallerkenen, når vægten skal ned – eller holdes nede. De giver langvarig mæthed for relativt få kalorier (ca. 90 kcal pr. 100 g) og er proppet med fibre, vitaminer og antioxidanter.
Hvorfor de gavner vægttabet
| Næringsstof (pr. 100 g) | Fordel |
|---|---|
| ≈ 3 g kostfibre | Øger mæthed, dæmper appetit og holder fordøjelsen i gang. |
| β-karoten (Vit. A-forstadie) | Stærk antioxidant, støtter immunforsvaret og synet. |
| Kalium | Bidrager til væskebalance og blodtrykskontrol. |
| Vit. C & E | Beskytter cellerne og understøtter kollagen-dannelse (hud, led). |
| Lav-moderat GI (afhænger af tilberedning) | Stabilt blodsukker, færre cravings. |
Sådan påvirker tilberedningen mæthed og gi
- Bagning (200 °C, 35-45 min) giver en mere koncentreret sødme og en let karamelliseret skorpe, som kræver mere tygning – det forlænger måltidet og øger mæthedssignalerne.
- Kogning/dampning (15-20 min) lader knolden absorbere vand, så den fylder mere i maven for færre kalorier pr. mundfuld. Den lidt lavere temperatur kan også holde GI nede.
- Ovnbåde uden meget olie: Skær i både, vend med 1-2 tsk olie, krydr og bag 25 min. på 220 °C. Du får sprød overflade og stadig fiberrig kerne – perfekt som “pommes” uden friture.
Anbefalet portionsstørrelse
≈ 200 g tilberedt (svarer til én mellemstor knold). Det giver ca. 180 kcal – plads til både magert protein og masser af grønt inden for et kalorieunderskud.
Byg et komplet måltid
- Bagt sød kartoffel + grillet kyllingebryst + grøn salat med edamame
- Kogte tern i karrygryde med røde linser og spinat
- Ovnbåde toppet med skyr-hvidløgsdip og frisk koriander
Smagsboostere uden kaloriechok
- Røget paprika – giver BBQ-fornemmelse uden sukkerholdig sauce
- Kanel & chili – balancerer sødme med varme og letter behovet for salt
- Limesaft + frisk ingefær – syre og friskhed løfter retten
Med den rette tilberedning og portionskontrol lader søde kartofler dig nyde masser af smag og tyngde i maven, uden at vægttabet ryger af sporet.
Frugt med lavt-moderat GI: Æbler, pærer, citrus og bær
Når det søde tandmelder sig, behøver du ikke gå i en bue uden om kulhydrater. Hele frugter som æbler, pærer, citrusfrugter og bær har et lavt til moderat glykæmisk indeks (GI), hvilket betyder, at de frigiver deres naturlige sukkerarter langsommere og dermed hjælper med at holde blodsukkeret stabilt og appetitten i skak.
Hvorfor hele frugter – Og ikke juice?
- Fibre: Skræl og frugtkød leverer opløselige og uopløselige fibre, som øger mæthed og gavner tarmfloraen.
- Volumen: Højt vandindhold giver fylde for få kalorier (<60 kcal per 100 g for de fleste nævnte frugter).
- Tyggetid: At bide og tygge sender “nu er jeg ved at være mæt”-signaler til hjernen, som en glat juice ikke kan matche.
- Blodsukker: Fibre og frugtsyrer sænker optagelsen af frugtsukker (fruktose) sammenlignet med juice, hvor sukkeret er frit.
Portionsguiden
| Frugt | Anbefalet portion | Kalorier | Kostfibre | Est. GI |
|---|---|---|---|---|
| Æble | 1 mellemstort (ca. 150 g) | ≈ 75 kcal | ≈ 3,5 g | 32-38 |
| Pære | 1 mellemstort (ca. 160 g) | ≈ 90 kcal | ≈ 5 g | 38-42 |
| Citrus (appelsin, grapefrugt) | 1 stk. (ca. 140 g skrællet) | ≈ 60 kcal | ≈ 3 g | 35-45 |
| Blandede bær | 150 g (≈ 2 dl) | ≈ 55 kcal | ≈ 5 g | 25-40 |
Når passer frugt bedst ind?
- Mellemmåltid: 1 stk. frugt kl. 10 eller 15 gør det lettere at holde sig til fornuftige portionsstørrelser ved hovedmåltiderne.
- Præ-træning: Kombinér et æble med 1 tsk. nøddesmør 30-45 min. før let til moderat træning for hurtig, men stabil energi.
- Sødt punktum: Afslut aftensmaden med en citrusfrugt i stedet for dessert – friskhed dæmper sukkertrang.
Kvikke serveringsidéer
- Skiver med nøddesmør: Skær æble- eller pæreskiver og smør 1-2 tsk. mandelsmør på hver. Top evt. med kanel for ekstra smagsdybde.
- Protein-skyr med bær: Rør 150 g skyr med vaniljepulver og fold 150 g frosne eller friske bær i. Sødes evt. med et strejf af sukrin eller flydende sødestof.
- Citrussalat: Fileter appelsin og grapefrugt, drys med mynte og et nip havsalt – perfekt som frisk side til fedtfattig fisk.
- Frosty bær-bidder: Frys vindruer eller blåbær og spis dem som “slik” – det forlænger spisetiden og giver lav kaloriebelastning.
Tip: Hold altid en skål frugt synligt fremme. Tilgængelighed øger sandsynligheden for, at du griber det mættende valg, når sulten melder sig.