Sådan bruger du det glykæmiske indeks i din kost

Sjovt nok er det ikke altid det søde, der er synderen, når blodsukkeret ræser af sted. Den hvide pasta, det modne banan-guf eller din ellers “uskyldige” morgenbolle kan sende din kr...

Sådan forbereder du brun ris og quinoa til hele ugen

Har du nogensinde stået mandag aften og stirret ind i køleskabet uden en plan - og med en sult, der kalder på noget både hurtigt og sundt? Forestil dig i stedet, a...

Sådan vælger du low FODMAP-kulhydratkilder

Elsker du pasta, brød og frugt - men hader den oppustede ballonfornemmelse, der ofte følger med? Du er langt fra alene. For op mod hver femte dansker med irritabel tarm (IBS) kan he...

Er kartofler bedre end pasta for blodsukkeret?

Elsker du både den dampende kogte kartoffel og den perfekt al dente pasta - men er du samtidig bekymret for, hvordan de påvirker dit blodsukker? Du er langt fra den eneste....

Hvornår skal jeg spise kulhydrater efter styrketræning?

Kulhydrater efter træning - skal de sluges, før sveden når at tørre?

Hvis du har hængt ud i fitnesscentret de seneste år, har du sikkert hørt dommedagsprofetierne om det famøs...

7 sunde snacks under 15 g kulhydrat

Maven knurrer. Klokken er kun 15.17, og frokosten føles som en fjern fortid. Du åbner skuffen, og øjnene rammer den sædvanlige chokoladebar - men du ved, at de hurtige sukker­kulhyd...

Hvad er forskellen på GI og GL i kosten?

Træt af at falde i søvn over tastaturet to timer efter frokost - eller af at kæmpe med søde cravings om aftenen? Mange af hverdagens udsving i energi, sult og humør har én fællesnæv...

Sådan beregner du kulhydratindholdet i hjemmebag uden næringsdeklaration

Har du nogensinde taget en dampende, nybagt bolle ud af ovnen og spurgt dig selv: “Hvor mange kulhydrater gemmer der sig egentlig i den her?”
Uanset om du vil holde blodsukkeret ...

Hvor meget kulhydrat pr. kg kropsvægt under vægttab?

”Skal jeg virkelig spise pasta, når jeg prøver at tabe mig?” Hvis du har stillet dig selv det spørgsmål, er du langt fra alene. Kulhydrater har fået ry for at være den skjulte sabot...

9 lav-GI-kulhydratkilder til aftensmad

Du kender det sikkert: Den dér tunge følelse efter aftensmaden, hvor blodsukkeret først brager i vejret - og kort efter styrtdykker, så energien ryger med ned. Heldigvis behøver kulhydrater...